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草莓用喝的整肠助瘦身!女星天天1匙腰围消风8cm

草莓红润亮泽的外表、酸酸甜甜的滋味,不管是大朋友小朋友都相当喜爱,更是许多人每到产季必吃的水果,而日本名医更指出,草莓不但含有多种营养,能帮助整肠、改善便祕、降血压,如果将草莓简单製成草莓醋,竟然还有减肥功效!
草莓营养多,帮助消除便祕、降脂肪
日本石原诊所副院长石原新菜表示,草莓中的多酚、维生素C、钾等成分,可望帮助预防改善便祕、高血压、降低三酸甘油脂、胆固醇,同时还可能帮助强化血管,是相当健康的水果。而草莓醋更能结合草莓与醋的好处,具备良好整肠作用,还能帮助吸收草莓的营养。
长期受便秘困扰的日本前宝冢歌剧团成员辽河春日,受到健康节目邀请测试,每天吃1大匙草莓醋持续1周后,除了便祕改善,腰围也少了8cm、体重也少了1kg;节目中另外5位参与测试的民众,也各自有血压降低、腰围减少等健康变化。石原新菜分析,草莓中的膳食纤维改善排便,使腹部因为少了粪便而变得紧缩,同时醋的强力燃脂作用帮助减少了皮下脂肪,因此使得腰围降低了。
日本金泽市异种研修会馆馆长、有「草莓博士」之称的药学博士太田富久也指出,草莓中的成分「草莓单宁」也可能有减肥效果,曾有实验将小鼠分为两组,一组单纯摄取高热量饮食,另一组同时摄取高热量食物以及草莓单宁,结果发现有摄取草莓单宁的实验小鼠,体重增加的程度被抑制了约30%。
日本东京大学医学部附属医院医师伊藤明子也指出,醋具备良好抗菌、抗氧化效果,各国研究指出,醋对降低血压、血糖、胆固醇可能有效,还能帮助燃烧脂肪,具备良好的减肥效果。
这样自製草莓醋超简单,帮助整肠促排便还能减肥
材料:草莓250g、冰糖250g、穀物醋500ml。
做法:草莓清洗后去蒂放入容器中,注入冰糖及醋轻轻摇动,放入冰箱冷藏1~2日即可。
喝法:一天吃一大匙即可,也可加入碳酸水、牛奶一同饮用,或是製成沙拉、加入优格、当成酱料都相当美味。《养生醋自己泡》一书中则建议,可以将製作草莓醋剩下的草莓果实做为果酱使用。