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全国产销履历达人 新社区古东喜上榜

    一○七年产销履历达人徵选今年四月二日开始徵件,吸引全国共九十五位农产品生产业者报名参选。日前经行政院农业委员会邀集各产业官方代表及专家顾问评核,今年产销履历达人选出农粮类十位达人、水产类三位达人、畜禽类二位,其中台中市新社区葡萄达人古东喜获得产销履历达人殊荣。

    市府农业局表示,台中市获选的产销履历达人为新社区葡萄达人古东喜,秉持友善环境及土地永续理念经营,其葡萄园区坚持以自然农法方式耕种透过生物防治来降低病虫害,减少农药施用。同时也透过农业技术合理疏穗疏果,提高果实品质,将安全优质的「御品葡萄」推广给全国民众,成为一○七年产销履历达人。

    农业局指出,市府透过举办全民农业讲座及推动各式农政辅导计画,落实农业推广,并改善农民栽培技术,培养农民专业技能。古东喜自一○四年起积极参与市府推动的「青年加农贤拜传承计画」,担任农业贤拜,目前已成功辅导六位青农,传承专业优质栽培技能,为培育优质农业人力共尽心力。

    古东喜先前从事寿险业务行销工作长达八年,也因工作需要不断与人接触、不断推陈出新,所以在销售的方面有很多的创意想法。在从事业务工作当中,自身能力与经验提升许多,也学得业务推广技能为往后的人生有个更长远的规划。

    古东喜从小就是从事农务工作,父母亲至今也在务农,从读国小时只要在农忙期就开始帮忙农务,所以对农村有着热情的嚮往。他看到父母亲辛辛苦苦的付出,却得不到相对的报酬与收穫,这让他有很大的省思,台湾的农产品价值一直没有被凸显出来。所以他决定回乡出一份力,运用工作期间所学的行销能力,透过直销方式,把好的农产品从产地直接送至消费者手上,提高农产品的价值,且同时让消费者吃到安全、高品质的农产品。这是他当初决然回来从农的最大动机,势必走出不同的道路。

    古东喜刚开始在行销葡萄过程中,苦思如何才能取信消费者,创造产品差异化,让他的葡萄更具竞争力,刚好政府正在推出产销履历制度,能让他的葡萄有了身分证,消费者可以透过产销履历条码,知道他所购买的葡萄产地、生产者及生产管理过程的资讯、整个供给是透明化的,如此可建立消费者的信心,提高农产品的价值,所以毅然决然的参加认证,取得产销履历的资格。

    古东喜在田间栽培管理方式,坚持以安全、高品质为核心价值,让消费者吃的更安心。那如何达到安全呢?透过农药减量、全程套袋、生物防治、草生栽培,这是他在果园的田间管理,一直往这个方向坚持。在台湾这个高温潮湿的生长环境,对病虫害的防治是一个比较大的问题点,利用微生物菌帮助葡萄根系健全成长,植株强壮自然能逐年降低农药使用量,让环境生态永续;在採收前二个月,即为葡萄全程套袋,阻隔病虫害及雨水农药的污染,提高葡萄的安全性,套袋栽培是生产安全葡萄和提高价值重要的一环。

    古东喜在生产过程中,会利用微生菌优化根系,树势强健植株抗病能力提高,自然有效降低病虫害发生而降低农药及肥料的使用量,也同步使用天然无毒资材,如亚磷酸及波尔多液防治病害的发生,达到农药减量的目的。虫害则使用生物防治法,利用苏力菌、性费洛蒙、诱虫盒及粘板,来降低虫害的密度。为了维护土壤的健康,农场採用草生栽培不使用除草剂,使用乘座式割草车与背负式割草机来管理草相,深信唯有健康的土壤才能生产出健康的农作物,农地才能永续利用,农业环境方可永续经营,也让消费者有安心的食物。

    古东喜秉持着重质不重量的模式,透过疏花、疏穗、疏果,使植株负载趋于合理,增大果粒,达到稳定生产和提高果实品质的目的。

    古东喜回乡这些年,总想着能为家乡与农业做些什幺?承蒙台中市政府农业局的赏识,承接市政府农业局「青年加农、贤拜传承」的计画,自一○四年至一○六年度担任农业贤拜,至今为期三年,农业局提供机会让有兴趣从农之青年,鼓励青年回乡,供给生活津贴为期一年,贤拜负责做技术经验传承,让这些青农未来从事农业时,不再花费冤枉的时间去摸索,直接与农业接轨,农业从业人员逐渐老化,这是必须要正视的问题。

    另外还担任新社高中农业类科的业师,「业界专家合作教学暨实习计画」,自一○五年度学校成立农科,希望透过农艺技术精湛的业师授予学生农业技能,传承在地农业特色,经由实习课程让学生体验农业生产流程与培养农业技能,产学合作共同培育未来农业大军。

    古东喜曾荣获推展青年加农业务有功人员,一○六年度荣获优秀农民奖,且荣获中台湾微型创业拔萃标竿。一○六年跟随台中市农业局至香港展售农产,御品葡萄是代表水果之一。

    古东喜在加入产销履历制度后,透过系统的记录,建立制度化的标準作业流程,有效的控制农药、肥料使用量,降低成本生产,达到稳定生产、稳定收益的目的。农民辛苦生产出来的农产品,常随着市场供需而暴起暴跌,对农民收益是非常的不稳定,自从取得产销履历验证,提升了品牌知名度及增加产品竞争力,产季皆会到台北希望广场及花博农民市集推广展售活动,有产销履历验证消费者选购的意愿提高,葡萄卖的比其他农友还要好,同时也吸引多家通路商注目并合作,举凡台湾好农、无毒农、真情食品馆、果物配、台北市农会、林口农会、御赏屋等等,皆因有产销履历验证而成为合作伙伴,也因为重视田间管理,生产出安全的葡萄,获得重视「环保、健康、安全」食物的主妇联盟生活消费合作社的青睐,成为合作的供应商,因着加入新社区农会水果生产集团的集团验证,也与新社农会携手合作供应产销履历的葡萄给全联,这些都是加入产销履历验证后带来的通路效益,有了这些通路商的合作,让他们的收益更加提高及稳定。